Viele Jahre haben wir uns zur Grünen Woche in Berlin getroffen - wie auch auf dem Foto - aber Roswitha lernte ich kennen in Parma in Italien kennen auf der CIBUS - sie war und ist die Käse - Botschafterin aus dem Allgäu. Ihr Fachwissen ist ohne Worte wenn verstummt wenn Sie spricht  und Ihre Begeisterung - da ziehe ich meinen Hut- ich konnte dies oft erleben auch im Allgäu. Eine Käse - Sommeliere der Spitzenklasse!