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Spreewald-Koch Peter Franke Wo und Wie?Helfe auch per Telefon oder bers InternetWas drfen Sie erwarten?Sie knnen selbst verstndlich auch ein Feinkostgeschft, in ein Restaurant, Fleischerei mit Partyservice.gehen und dort Ihr Essen bestellen und fix und fertig nach Hause liefern lassen. Wer sich aber Zeit nimmt und ein bisschen Mhe nicht scheut, kann vieles leicht machenMein TippKeine PlanlosigkeitMein TippJeder soll wenn er Kocht, sich auf das beschrnken, Was Ihnen liegt! Was Sie Mgen! Und wofr Sie die richtigen Gertschaften und das richtige Geschirr haben.Ich zeige Ihnen heute Gerichte mit Geschichte , Erfolgsgerichte von mir, Gesundheit die man schmecken kann , die von innen kommt und was Oma noch wusste. Wir bringen es auf den Tisch! Zuvor aber bitte ich in die KcheKalte Gurkensuppe Gemseeintopf Gemsepfanne Backkartoffeln mit Kruterquark Buttermilchplinse Obstsalat Gemseeintopf 10 Pers.Bunter Gemseeintopf 1kg Rindfleisch 0.6 kg Blumenkohl 0.6 kg Mhren 0.6 kg Kohlrabi 0.6 kg grne Bohnen 0.6 kg Kartoffeln 0.6 kg Spitzkohl 0.04 kg Petersilie Salz, Lorbeer, Piment Rindfleisch kochen, Gemse schneiden , dazu tun , bissfest garen und abschmeckenFolienkartoffeln / BackkartoffelnKartoffeln gleichmig gro l, Kruter Kartoffeln gut waschen mit der Gabel einstechen Kartoffeln auf Alu Folie legen, mit l bestreichen, kruter darauf und verschlieen. Im vorgeheizten Backofen200C 40 bis 50 min. backenMein TippUnter  HYPERLINK "http://www.hotel-stern-werben.de" www.hotel-stern-werben.de finden Sie eine viel zahl von Rezepten und weiteren Tipps .Wir brauchen immereinen gut durchdachten Bestand an Vorrten die richtigen Rezepte Zeitaufwand um Essen zu zaubernMein Tipp Bffet Wenn 10 Gste kommen da lohnt sich ein Bffet dazu Fleisch und Fisch mindestens 1 Sorte eine Kseplatte - & Sorten einen hbschen Korb mit viel frischen Obst 1 Glas Soleier und natrlich SpreewaldgurkenMein Tipp SuppeDie Suppe ist die Mutter aller Speisen aber mein Favorit. Mit einem Verzehr von rund 100 Tellern pro Jahr und Kopf ist die Suppe die beliebteste Mahlzeit in Deutschland. Das hat seine Grnde. Ob als krftigende Brhe als herzhafte Suppe zwischendurch, als Mittagsmahlzeit, als Eintopf in geselliger Runde. berall und zu jeder Zeit Hat Sie Ihren Platz!!! Keine andere Speise kann so abwechslungsreich hergestellt werden!!! Blumenkohlsuppe Rosenkohlsuppe Krbissuppe Tomatensuppe Gemseeintopf Kalte Gurkensuppe Mein Tipp SalateDie besten Salate Wurstsalat Nudelsalat Gurkensalat ObstsalatMein Tipp Ganz lecker belegte BroteWurstbrot Ksebrot Brot mit Ei Brot mit KruterbutterMein Tipp Gemse Steckt voller FrischeGemsepfannen Ob Mhren, Spitzkohl Spargel, Paprika, vielerlei Farben Vielseitigkeit bei allen Pfannen. So schnell , so gut . In nur1/2 Stunde ist Pfanne zubereitet. Mein Favorit! Mein Tipp Nudeln einfach traumhaft wie abwechslungsreichNudelsalat Nudelpfanne Nudeleintopf Nudel mit SoeMein Tipp Eier Ob S als Plinse / Eierkuchen oder pikant als Rhrei oder Buttermilchplinse sind mein Tipp gefllt s oder herzhaft jetzt mit Erdbeerquark oder KruterquarkMein Tipp KartoffelnOb gebraten, zerstampft, gebacken oder gekocht Kartoffeln lassen sich kinderleicht einfach, exotisch, deftig, pikant zu bereiten. Kartoffeln sind immer ein Genuss. Kartoffelpuffer Kartoffelpree Kartoffelpfanne Kartoffelgratin Backkartoffeln Pellkartoffeln mit QuarkMein Tipp GeflgelFr uns ideal geeignet! Das Fleisch vom Hhnchen, Pute, Ente, ist so zart das es keine lange Garzeit braucht. Es geht einfach und schnell. gebratene Entenbrust Hhnchenpfanne Geschnetzeltes Putenschnitzel Hhnerfrikassee Mein Tipp Rind / Kalb / SchweinAls Schnitzel, Steak, Frikadelle dies geht schnell Mein Tipp Fisch und MeeresfrchteHier meine Empfehlung Fischspeisen aus Convenience - Erzeugnissen ein zusetzen. Es gibt Garfertige Fische, portionierte Fischfilets. Fischdauererzeugnisse wie Brathering.Rucherfisch Meine Tipps zu Portionsmengen Pro PersonSuppe 250 ml Eintopf 500 ml Eiergericht 3 Stck Soe 100 ml Fisch Rohgewicht 200g Filetsteak 180g Kotelett 180g Schnitzel 150g Steak 180g Braten 200g Aufschnitt 180g Kartoffeln 250g Nudeln 80g Reis 60g Gemse frisch 200 g Frischsalate 100gMein Tipp fr allgemeine Grundmengen fr Einkauf und Zubereitung 10 PersonenEintopf 5 l Kartoffeln 2.5 kg Kartoffeln fr Brei 3.00kg Kartoffelsalat 2.00kg Teigwaren als Hauptgericht 0.700 g Reis als Hauptgericht 0.700 g Gemse ungeputzt 2.5 kg Was kostet das?Informationen :  HYPERLINK "http://www.hotel-stern-werben.de" www.hotel-stern-werben.de 035603 660 016097315286      2021 nach Lockdown %&'12KLMNQijo ʹycTTTTTTE9h}CJOJQJaJh}0J+6CJaJmHsHh=+0J+6CJaJmHsH*h}5B* CJ,OJQJaJ,mHph3sHh}mHnHsHtHu-h=+56B* CJ0OJQJaJ0mHph3sH-h}56B* CJ0OJQJaJ0mHph3sH1h}56@B* CJ0OJQJaJ0mHph3sH1h}6:@B* CJ@OJQJaJ@mHph3sHh}mHsH!hDd%:CJHOJQJaJHmHsH&M [ W Skd$$Ifl0 ' = t6ϵϵ44 la$If5$If2$a$$xa$$a$  & . 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