Bin immer begeistert über diese Pflanze - denn deren Blüte öffnet sich bei Sonnenaufgang - deswegen Sonnenbraut - jeden Tag wenn die Sonne aufgeht können Sie dies beobachten! Im Spreewald finden Sie die Wegwarte an Weg- und Straßenrändern - wenn nicht dauernd abgemäht wird - darüber bin ich sehr traurig! Keine Zauberei aber wahr legt man die Wegwarte in einen Ameisenhaufen - dann wird sie rot!

Bin ein großer Freund der Wurzeln - als Kaffeeersatz - wurde bei uns in Preußen Mitte des 18.Jahrhunderts fabrilmäßig verarbeitet - wenn Zeit ist - dann gibt es bei meinem Kaffeeklatsch immer Donnerstag auch mal neben Löwenzahnkaffee - Wegwartekaffee - Zichorienkaffee!

Noch ein Wunder im Winter werden aus den Wurzeln im Dunkeln die bananenförmigen Sprossen gezogen die Chicoree für Salat und Gemüse!